生物樣品中的水分測定
※大部分水分在細(xì)胞內(nèi),只能緩慢萃取,加甲酰胺可以加速萃取和KF反應(yīng),但比例不能超50%。分類特點(diǎn)測定要求或注意事項(xiàng)干植物帶冷凝器研磨器亞膜20ml甲醇10ml甲酰胺,50℃,0.1-0.2g樣品新鮮植物刀切碎,50g甲醇,1-2g切碎樣品,均質(zhì)器中5-10min,容量法測定,5ml樣品肉類,血清類除水還有溶甲醇的蛋白質(zhì),使用高速攪拌器是非常有效的;樣品先在絞肉機(jī)絞碎,取2g加入50g4:1甲醇/氯仿,高頻均質(zhì)器粉碎2-3min容量法測定,1g萃取液,同時(shí)空白生物學(xué)